Tort Pischinger [1988 rok]

Ostatnia aktualizacja: 2020-07-04 | Średni czas czytania: 00:41

W artykule znajdziesz:

Składniki
Przygotowanie

Dzisiaj nieco już zapomniany i niedoceniany tort wykonany z wafli oraz pysznej, słodkiej masy w dwóch odsłonach. Tort Pischinger jest niepozorny, ale zachwyca szybkością wykonania i niesamowitym smakiem. Tort Pischinger możesz przygotować w kształcie kwadratu, ale możesz również wyciąć z wafli okrąg i podać w okrągłej formie klasycznego tortu. Jedno jest pewne, będzie pysznie!

Składniki

25 dag masła roślinnego lub masła,
25 dag cukru pudru,
¾ szklanki śmietany,
5 dag czekolady,
1 cytryna,
½ porcji olejku cytrynowego,
paczka wafli,
lukier*.

Przygotowanie

Masło roślinne utrzeć z cukrem i śmietaną, podzielić na 2 części. Do jednej dodać startą czekoladę, a do drugiej startą skórkę z cytryny, sok z cytryny i olejek cytrynowy.

Wafle smarować na przemian masami, nakładając jeden na drugi. Posmarowane wafle lekko przycisnąć i zostawić w chłodnym miejscu do stężenia. Lekko stężały tort polukrować i przybrać owocami z kompotu.

Tort można również polać roztopioną czekoladą lub posypać słodkim kakao.

Życzymy smacznego!

Przepis z 1988 roku, A. Szczepańska, A. Ners, Z. Zawistowska