Serniczek z owocami [1989 rok]

Ostatnia aktualizacja: 2020-07-04 | Średni czas czytania: 00:42

W upalne dni chętnie sięgamy po orzeźwiające desery, które dadzą nam nieco ochłody. Doceniamy również te z nich, które można przygotować szybko i niedrogo. Takim deserem jest serniczek z owocami. Wykonanie go zajmie Ci kilka minut, a efekt smakowy przejdzie najśmielsze oczekiwania. Deser nie zawiera sztucznych aromatów, ani spulchniaczy, dzięki czemu, będzie zdrową przekąską na gorące, letnie dni dla Twoich wnuków.

W artykule znajdziesz:

Składniki
Przygotowanie

Rozwiń

Składniki

25 dkg sera twarogowego,
2 czubate łyżeczki żelatyny,
30 dkg owoców (świeżych sezonowych, z kompotu lub kandyzowanych),
3 lub 4 łyżki cukru (w zależności od intensywności słodyczy, jaką chcemy uzyskać),
0,5 szklanki mleka.

Przygotowanie

Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody i rozpuścić ciągle mieszając (naczynie z żelatyną należy umieścić w większym naczyniu z gorącą wodą). Połączyć z serem i cukrem, zmiksować. Jeśli konsystencja masy jest zbyt sucha, dodawać stopniowo mleka, do uzyskania większej lekkości i puszystości. Owoce umyć, odsączyć, włożyć do kompotierek. Dodać zmiksowany ser. Deser lekko schłodzić.

Dekoracja:

Wierzch deseru zalać wybraną galaretką, posypać startą czekoladą, posiekanymi orzechami lub dodatkowymi owocami, według upodobania.

Życzymy smacznego!

Danie opracowane na podstawie przepisu z 1989 roku, Z. Wachnik, H. Weker

Serniczek z owocami