Grzanki z pieczarkami [1976 rok]

Ostatnia aktualizacja: 2020-07-04 | Średni czas czytania: 00:37

Przedstawiamy przepis na grzanki z pieczarkami, które są alternatywą dla znanych nam wszystkim zapiekanek. W przepisie główną rolę odgrywa sycący farsz, który zaskakuje intensywnością smaków. Grzanki są szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Zapewnią energię do działania na długie godziny.

W artykule znajdziesz:

Składniki
Przygotowanie

Rozwiń

Składniki

dowolne bułki,
6 dkg masła lub margaryny,
30 dkg pieczarek
sól, pieprz do smaku,
5 dkg cebuli,
1 jajko,
pół łyżki mąki pszennej,
2 łyżki śmietany lub śmietanki,
20 dkg utartego żółtego sera,
posiekana natka pietruszki.

Przygotowanie

Oczyszczone i wypłukane pieczarki pokroić w plasterki. Pokrojoną cebulę usmażyć na połowie ilości tłuszczu, dodać pieczarki, posolić i dusić ok. 15 minut. Następnie oprószyć mąką, wymieszać, dodać śmietanę i roztrzepane jajko. Pod koniec smażenia dodać natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.

Bułki przekroić, posmarować resztą tłuszczu, nałożyć na nie masę pieczarkową i posypać serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 8-10 minut i podawać na gorąco polane ketchupem lub posypane natką pietruszki.

Tak przygotowane grzanki są bardzo sycące i tym samym szczególnie polecane na śniadanie.

Życzymy smacznego!

Danie opracowane na podstawie przepisu z 1976 roku

Grzanki z pieczarkami