Ser Ricotta - kurs wideo

Kurs ten skupia się na wykorzystaniu serwatki, która jest produktem ubocznym procesu produkcji serów podpuszczkowych, takich jak gouda, feta, oscypek, czy mozzarella, do wytworzenia domowej ricotty. Ricotta, o lekkim i kremowym smaku, stanowi podstawę wielu przepisów, w tym słynnego sernika, który według wielu jest najlepszy, gdy przygotowany właśnie z tego sera.

Krzysztof Jaworski, ekspert w dziedzinie serowarstwa domowego, poprowadzi uczestników przez cały proces produkcji ricotty z serwatki, udzielając przy tym cennych wskazówek, jak maksymalnie wykorzystać ten cenny produkt.

Kurs wideo jest skierowany do wszystkich, którzy chcą nauczyć się, jak samodzielnie wyprodukować ricottę w domu, aby mogła ona na stałe zagościć w ich kuchni. To doskonała okazja, aby poszerzyć swoje umiejętności kulinarne i odkryć nowe sposoby wykorzystania serwatki, zamiast postrzegać ją jako odpad.