Ser Camembert - kurs wideo

Kurs ten zapewnia kompleksowe informacje na temat wytwarzania camemberta, serka słynącego z Francji, który jest znany na całym świecie dzięki swojemu charakterystycznemu białemu puchowi, tworzonemu przez szlachetną pleśń Penicillium candidum. Przepis na camembert, mimo że zawiera elementy wymagające precyzji, jak stosowanie konkretnej kultury pleśni, nie jest skomplikowany, co sprawia, że ser ten jest dostępny do wykonania również w warunkach domowych.

W kursie uczestnicy nauczą się, jak krok po kroku przygotować camembert, od wyboru właściwych składników, poprzez proces koagulacji mleka, aż do właściwej pielęgnacji serów w trakcie ich dojrzewania. Kurs ten jest prowadzony przez doświadczonego serowara, Krzysztofa Jaworskiego, który podzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, oferując wskazówki, które pomogą uczestnikom uzyskać optymalne rezultaty. Dzięki temu, już po 2-3 tygodniach, można cieszyć się własnoręcznie wykonanym camembertem, który będzie doskonałym dodatkiem do wielu potraw lub samodzielną przekąską.

Kurs ten jest idealny dla miłośników serów pleśniowych, którzy chcieliby rozszerzyć swoje umiejętności serowarskie o przygotowanie jednego z najbardziej kultowych francuskich serów.

Dzięki temu kursowi orzymasz gotowy przepis oraz ilość potrzebnych składników niezbednych do wykonania gotowego wyrobu.