Ser Gołka podhalańska (a'la Oscypek) - kurs wideo

Kurs ten poświęcony jest produkcji oscypków, tradycyjnych serów pochodzących z regionu Podhala, które są nieodłącznym elementem kultury i kulinariów polskich gór. Oscypki, znane ze swojego charakterystycznego smaku, aromatu i unikalnego kształtu, cieszą się dużą popularnością zarówno wśród turystów, jak i mieszkańców Polski.

Film szkoleniowy, prowadzony przez Krzysztofa Jaworskiego, eksperta w dziedzinie serowarstwa, oferuje kompleksowe wprowadzenie do procesu produkcji oscypków, począwszy od przygotowania gołki podhalańskiej, czyli podstawowej masy serowej, aż po wyjaśnienie wszystkich niuansów związanych z ich wytwarzaniem.

Uczestnicy kursu dowiedzą się, jakie techniki i metody są stosowane, aby oscypki uzyskały swój tradycyjny smak, zapach i kształt. Krzysztof Jaworski podzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, zdradzając sekrety, które pozwalają na zachowanie autentyczności oscypków. Kurs ten jest nie tylko okazją do nauczenia się, jak samodzielnie wykonać te wyjątkowe sery, ale również szansą na pogłębienie wiedzy o tradycji serowarstwa w regionie Podhala.

Dzięki temu kursowi uczestnicy będą mieli możliwość przybliżenia się do kultury polskich gór i odkrycia, co sprawia, że oscypki są tak cenione i lubiane. Jest to idealna propozycja dla każdego, kto chciałby spróbować swoich sił w domowym serowarstwie, ceniąc jednocześnie tradycyjne smaki i produkty.

Dzięki temu kursowi orzymasz gotowy przepis oraz ilość potrzebnych składników niezbednych do wykonania gotowego wyrobu.